Салат из свежей брокколи с орехами и изюмом

капуста брокколи одна штука 2 средних красных салатных лука 100-150 грамм соленых орешков арахис 100-150 грамм изюма 2 сырых морковки
Заправка: 100 грамм майонеза, 100 грамм сметаны. 1 ст л уксуса 1/2 ст л сахара соль, перец

необычно и очень вкусно
Свежую капусту порежем на мелкие кусочки (черенок можно тоже :0)). натрем морковь на крупной терке. Лук порежем как можно мельче. все ингредиенты смешаем. Изюм и орехи рекомендуется добавляем по вскусу. Мне нравится побольше заправляем смесью заправки. Салат должен постоять хотя бы пол часа, чтобы капуста впитала часть заправки.